Desem spelt

Desem Spelt is een ambachtelijk brood dat wordt bereid met een natuurlijke desemstarter en speltmeel in plaats van tarwemeel. Spelt is een oude graansoort die gemakkelijker te verteren is dan tarwe en een mildere, nootachtige smaak heeft. Het gebruik van desem zorgt voor een lichtzure, rijke smaak en een zachte, luchtige binnenkant met een krokante korst. Dit brood is ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een gezonder alternatief voor traditioneel brood, met de voordelen van spelt en de authentieke smaak van desem.